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VOS MISSIONS SERONT : - Organiser et superviser les travaux sur le chantier. - Gérer les équipes et coordonner les différentes interventions. - Veiller au respect des délais, des normes de sécurité et de la qualité des travaux. - Assurer le suivi des approvisionnements en matériel et en matériaux. - Participer aux réunions de chantier et assurer le reporting auprès de la direction.
***Vos missions seront les suivantes:*** Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Vous travaillerez au sein d'un établissement en bordure de mer dans la région de Sagone. Vous effectuerez les services du midi et du soir. Vous utilisez un four électrique, vous préparez la pâte et la garniture. Le Poste est logé nourri.
